| 黔江城区生猪屠宰管理首创开门红 |
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| 2009-05-19 14:51 文章来源：黔江区贸易局 |
| 文章类型：原创 内容分类：供求 |
专 报 信 息
第十五期
重庆市黔江区贸易局办公室 二OO九年四月十三日
签发人：陆永江 信息员：李培德
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黔江城区生猪屠宰管理首创开门红
一季度，城区生猪定点屠宰场的屠宰量达到9529头，比2008年同期的2892头，上升229.5%，为我区2003年实施生猪定点屠宰管理几年来的首季宰量之最。
一是狠抓关键时期的执法监管，稳定鲜肉市场经营秩序。为防止历年春节期间私屠乱宰活动反弹和节后再度进行大规模鲜肉销售市场整治的情况出现，贸易局党组借鉴去年抓节假日生猪屠宰管理的有效经验，及时安排部署节日期间的市场监管工作，提前制定了元旦、春节期间生猪屠宰、猪肉鲜销专项整治方案，并及时通知到每个屠商。落实了由区屠宰办牵头实施多部门联合行动的监管措施，从去年12月下旬至今年2月中旬，加强对元旦、春节鲜肉销售市场的执法监管，此期间，参战单位的执法人员不休息，连续巡查市场不间断，抓住了关键，赢得了主动，有效地维护了元旦、春节期间生猪屠宰、猪肉鲜销市场的正常秩序。而今，整个城区的生猪屠宰管理呈现监管有效、秩序井然、产销两旺的良好局面。
二是狠抓规划调整，促进全区生猪定点屠宰的健康发展。根据《生猪屠宰管理条例》（国务院525号令）规定的精神，继2009年全区商贸工作会议之后，结合全区生猪屠宰管理实际，对全区生猪定点屠宰场（点）设置规划作了科学合理的调整，这为加强全区生猪屠宰管理，依法规范生猪屠宰行为，提供了依据，也将为有效推进全区生猪定点屠宰工作开展，促进黔江生猪产业发展奠定良好基础。
三是狠抓定点屠宰场日常监管，确保肉品质量安全。一方面，为确保城区居民吃“放心肉”，结合在全区开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动，切实加强对定点屠宰场从猪源组织到生猪产品出厂的全过程监管，实行定期和不定期的监督检查，1至3月份，开展执法检42次，有效杜绝了病害猪肉、注水猪肉流入市场，确保了市民的食肉安全。另一方面，按照法定要求和市商委、区政府的安排部署，牵头组织区环保、卫生、畜牧、工商部门，对原有两家经区人民政府批准设立的生猪定点屠宰场进行重新审查，对其各自存在的问题，依法下达整改通知，要求限期整改，这将对促进我区生猪定点屠宰企业的健康发展，产生积极作用。
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